京都にある知恩寺では毎月15日に手づくり市が開催されている。 雑貨、衣料品、アクセサリー、多種多様の手づくり品が販売されているわけだが、私はもっぱら食品を買う。パン菓子の出店が多いのだ。 もう10年前ほどになるが、そこで運命的な出会いを果たした…